makanan gatot

gatot singkong

gatot merupakan produk yang dari dulu yang mudah anda jumpai di daerah jogja,tetapi aslinya gatot ini berasal dari gunung kidul,gatot dibuat dari sisa bahan tiwul yang tidak terproses dengan baik,dari pada dibuang percuma sebaiknya dibuat olahan lainya yaitu gatot.Panganan gatot terbuat dari singkong,namun masalahnya tak mudah menyimpan singkong penyimpanan yang telah lama dan perlakuan dengan salah akan membuat singkong akan busuk dan beracun.

cara membuat gatot 

bahan : 1.1kg singkong gatot rendam 2hari sampai empuk

             2. sedikit kelapa parut

             3. vanili

             4. garam

cara membuat

1.kukus gatot yang sudah dipotong potong ketia setengah matang dikasih sedikit air

2.siapkan wajankasih minyak sedikit masuan gula garam vanili dan sedikit air,tunggu kental berbusa dan masukan gatot

3.gatot siap dihidangkan